A.防癌作用，冠心病和膽石癥的預(yù)防
B.減輕糖尿病患者對胰島素和藥物的依賴性
C.防止能量過剩、控制肥胖，防止便秘、痔瘡和憩室病
D.降低齲齒和牙周病的發(fā)病率
E.對礦物質(zhì)、微量元素和其它方面的影響
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A.防治營養(yǎng)相關(guān)疾病，促進(jìn)人類健康
B.提高患者營養(yǎng)水平，從而提高其對疾病的抵抗力
C.保護(hù)人類健康的一項(xiàng)重要工作
D.增進(jìn)人類注重健康的觀念
A.蛋清中的一種黏性蛋白質(zhì)可同蛋黃中的鐵結(jié)合，阻止鐵的吸收
B.易發(fā)生沙門氏菌食物中毒
C.蛋白質(zhì)不易消化吸收
D.口感不好，有蛋腥味
E.老百姓觀念不能接受
A.要有符合用膳者需要的營養(yǎng)素
B.要有科學(xué)合理的食譜
C.要有合理的膳食制度
D.要有科學(xué)的烹飪方法
E.要有衛(wèi)生安全的食物選擇
A.可以根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)體重，計(jì)算糖尿病患者的熱量需求，便于安排食譜。
B.標(biāo)準(zhǔn)體重可以作為治療效果的評價(jià)指標(biāo)之一。
C.可以根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)體重計(jì)算胰島素等藥物的用量。
D.標(biāo)準(zhǔn)體重可以預(yù)測這個(gè)人是否患糖尿病。
E.以上都包括
A.科學(xué)性
B.啟發(fā)性
C.規(guī)律性
D.直觀性
E.靈活性
最新試題
如果一個(gè)人的體格狀況良好，但經(jīng)常感到疲勞，可能是（）
如果一個(gè)人的體格狀況較差，那么他在飲食方面應(yīng)注意（）
孕婦膳食評價(jià)時(shí)，只關(guān)注孕期的營養(yǎng)需求增加量即可。
在進(jìn)行膳食調(diào)查時(shí)，不需要記錄食物的品牌和產(chǎn)地。
哺乳期婦女膳食評價(jià)中，乳汁的營養(yǎng)成分與膳食營養(yǎng)狀況無關(guān)。
白蛋白的主要功能不包括（）
記賬法對于家庭或集體單位的膳食調(diào)查較為適用。
膳食調(diào)查結(jié)果顯示鋅攝入量正常，就可以排除鋅缺乏相關(guān)疾病。
膳食頻率法調(diào)查中，問卷中的食物種類應(yīng)盡可能涵蓋所有可能的食物。
膳食調(diào)查中，調(diào)查對象的選擇應(yīng)隨機(jī)且具有代表性。