單項(xiàng)選擇題手工揀剔是目前去雜的重要工序之一，在茶葉加工成本中占（）。
A.很大比例
B.很小比例
C.一般
D.關(guān)系不大
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1.單項(xiàng)選擇題在茶葉精制篩制中，風(fēng)選的茶片等質(zhì)量較輕的，可提出一些優(yōu)質(zhì)的子口茶入本級(jí)，稱為（）。
A、本身路
B、圓身路
C、輕身路
D、長(zhǎng)身路
2.單項(xiàng)選擇題在工夫紅茶干燥過程中，攤涼時(shí)間不宜過長(zhǎng)，時(shí)間掌握在（）。
A、120分鐘
B、60分鐘
C、40～50分鐘
D、20～30分鐘
3.單項(xiàng)選擇題滇紅工夫足火茶烘干機(jī)最適溫度（）
A、80℃
B、90℃
C、100℃
D、120℃
4.單項(xiàng)選擇題滇紅工夫茶毛火茶烘干機(jī)最適溫度（）。
A、80℃
B、90℃
C、100℃
D、120℃
5.單項(xiàng)選擇題曬青毛茶初制工藝：鮮葉殺青→揉捻→（）。
A.悶黃
B.渥堆
C.烘干
D.曬干
最新試題
白茶加工中，熱風(fēng)萎凋的熱源一般為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
白茶萎凋時(shí)，若攤?cè)~過厚，會(huì)（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
白茶加工中，萎凋程度的判斷主要依據(jù)（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
白茶加工中，干燥后的茶葉需要（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
白茶干燥過程中，若溫度過高且時(shí)間過長(zhǎng)，會(huì)使茶葉（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
白茶干燥過程中，若干燥不充分，茶葉容易（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
白茶萎凋時(shí)，若空氣流通不暢，會(huì)（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
白茶萎凋過程中，茶葉中的芳香物質(zhì)（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
白茶加工中，萎凋時(shí)間過長(zhǎng)可能導(dǎo)致（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
白茶加工中，復(fù)式萎凋的優(yōu)點(diǎn)是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題