單項(xiàng)選擇題白茶加工中,復(fù)式萎凋的優(yōu)點(diǎn)是()。
A.提高效率
B.降低成本
C.保證品質(zhì)
D.以上都是
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1.單項(xiàng)選擇題白茶干燥過(guò)程中,若溫度過(guò)高且時(shí)間過(guò)長(zhǎng),會(huì)使茶葉()。
A.色澤翠綠
B.香氣清幽
C.口感鮮爽
D.出現(xiàn)焦味
2.單項(xiàng)選擇題以下哪種白茶在加工時(shí)萎凋的溫度相對(duì)較高()?
A.白毫銀針
B.白牡丹
C.壽眉
D.貢眉
3.單項(xiàng)選擇題白茶加工中,萎凋葉含水量達(dá)到多少時(shí)進(jìn)行并篩()?
A.30%-40%
B.40%-50%
C.50%-60%
D.60%-70%
4.單項(xiàng)選擇題以下哪種白茶在加工時(shí)對(duì)萎凋環(huán)境的溫度要求較低()?
A.高山白茶
B.平地白茶
C.荒野白茶
D.臺(tái)地白茶
5.單項(xiàng)選擇題白茶萎凋時(shí),若鮮葉受到損傷,會(huì)()。
A.加快萎凋進(jìn)程
B.影響茶葉品質(zhì)
C.縮短萎凋時(shí)間
D.增加香氣成分
最新試題
白茶干燥過(guò)程中,茶葉內(nèi)部的水分?jǐn)U散方向是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪種白茶在加工時(shí)對(duì)萎凋環(huán)境的溫度要求較低()?
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
白茶萎凋時(shí),茶葉中的葉綠素()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
白茶干燥過(guò)程中,若溫度過(guò)高且時(shí)間過(guò)長(zhǎng),會(huì)使茶葉()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
白茶加工中,干燥后的茶葉需要()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪種白茶在加工時(shí)對(duì)鮮葉的成熟度要求最高()?
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
白茶干燥過(guò)程中,茶葉的含水量下降速度()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
白茶萎凋到一定程度時(shí),茶葉的香氣會(huì)呈現(xiàn)出()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下關(guān)于白茶加工中萎凋場(chǎng)地的要求,不正確的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪種白茶在加工時(shí)萎凋的溫度相對(duì)較高()?
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題