單項(xiàng)選擇題滇紅工夫足火茶烘干機(jī)最適溫度()
A、80℃
B、90℃
C、100℃
D、120℃
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1.單項(xiàng)選擇題滇紅工夫茶毛火茶烘干機(jī)最適溫度()。
A、80℃
B、90℃
C、100℃
D、120℃
2.單項(xiàng)選擇題曬青毛茶初制工藝:鮮葉殺青→揉捻→()。
A.悶黃
B.渥堆
C.烘干
D.曬干
3.單項(xiàng)選擇題烏龍茶、鐵觀音屬于()。
A、紅茶類
B、綠茶類
C、黑茶類
D、青茶類
4.單項(xiàng)選擇題普洱茶屬于()。
A、紅茶類
B、綠茶類
C、黑茶類
D、青茶類
5.單項(xiàng)選擇題工夫紅茶揉捻適度,要求葉片成條率達(dá)()。
A、90%以上
B、80%以上
C、70%以上
D、60%以上
最新試題
以下關(guān)于白茶加工中萎凋場地的要求,不正確的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
白茶萎凋時(shí),茶葉的攤放方式會(huì)影響()。
題型:單項(xiàng)選擇題
白茶萎凋過程中,茶葉中的咖啡堿含量()。
題型:單項(xiàng)選擇題
以下關(guān)于白茶加工中萎凋葉并篩的作用,錯(cuò)誤的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
白茶干燥過程中,茶葉的含水量下降速度()。
題型:單項(xiàng)選擇題
以下關(guān)于白茶加工中揀剔的時(shí)機(jī),正確的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
白茶萎凋時(shí),濕度較大的環(huán)境會(huì)()。
題型:單項(xiàng)選擇題
白茶干燥時(shí),采用炭火烘焙的優(yōu)點(diǎn)是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
以下關(guān)于白茶加工中干燥環(huán)節(jié)的描述,錯(cuò)誤的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
白茶干燥過程中,茶葉內(nèi)部的水分?jǐn)U散方向是()。
題型:單項(xiàng)選擇題