單項選擇題寡糖是由單糖構成的一類小分子多糖，單糖的個數(shù)通常為（）。

A.1～3個
B.3～5個
C.3～10個
D.2～4個
E.6～8個


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1.單項選擇題腳氣病是因為缺乏（）。

A.硫胺素
B.核黃素
C.生育酚
D.抗壞血酸
E.鈷胺素

2.單項選擇題葡萄糖耐量因子（GTF）的重要成分之一是（）。

A.維生素C
B.視黃醇
C.煙酸
D.吡哆醇
E.葉酸

3.單項選擇題組成三酰甘油的物質(zhì)是1分子甘油和3分子（）。

A.磷脂
B.糖脂
C.脂蛋白
D.脂肪酸
E.膽固醇

4.單項選擇題影響氮平衡的因素是（）。

A.當提供的能量低于實際需要時，氮平衡向著負平衡方向改變
B.增加額外的能量可以彌補蛋白質(zhì)不足造成的氮平衡改變
C.生長激素、甲狀腺激素、皮質(zhì)激素對于人體氮平衡作用是一致的
D.存在緊張、焦慮、思想負擔等精神狀態(tài)時對氮平衡沒有影響
E.活動量的減少有利于氮平衡的維持