最新試題
在制作肉凍時,加入()可以使肉凍顏色更加紅亮。
蝦茸在制作過程中,為了使其口感更加豐富,可以加入()
蝦茸在制作過程中,為了使其更加滑嫩,可以加入()
魚膠凍制作過程中,魚膠的主要來源是()
魚茸在制作過程中,為了使其更加緊實,可以()
魚凍的鮮美味道主要來自于()
在制湯時,加入()可以使湯的味道更濃郁。
制作高級清湯時,需要使用()來澄清湯液。
制作魚湯時,為了使湯更白,可以在煮制過程中()
制作肉湯時,若想使湯更清澈,可()