單項(xiàng)選擇題水洗日曬和蜜處理對(duì)咖啡豆的甜度有何影響（）

A.水洗日曬會(huì)使咖啡豆更甜，蜜處理會(huì)使咖啡豆更酸
B.水洗日曬會(huì)使咖啡豆更酸，蜜處理會(huì)使咖啡豆更甜
C.水洗日曬和蜜處理都會(huì)使咖啡豆的甜度降低
D.水洗日曬和蜜處理都會(huì)使咖啡豆的甜度提高


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1.單項(xiàng)選擇題下列哪種蜜處理法的咖啡豆具有較高的醇厚度（）

A.淺度蜜處理
B.中度蜜處理
C.深度蜜處理
D.淺中蜜處理

2.單項(xiàng)選擇題水洗處理法對(duì)咖啡豆的酸度有何影響（）

A.使咖啡豆更酸
B.使咖啡豆更甜
C.使咖啡豆的酸度更平衡
D.使咖啡豆的酸度變淡

3.單項(xiàng)選擇題傳統(tǒng)處理法中，咖啡豆的烘焙過(guò)程主要是為了達(dá)到什么目的（）

A.提高咖啡因含量
B.提高風(fēng)味特性
C.提高咖啡口感
D.提高咖啡產(chǎn)量

4.單項(xiàng)選擇題傳統(tǒng)處理法中，咖啡豆的篩選過(guò)程主要是通過(guò)什么方式（）

A.手工挑選
B.機(jī)器挑選
C.重量篩選
D.大小篩選

5.單項(xiàng)選擇題遮陰種植對(duì)于防止咖啡樹(shù)受到某些病蟲(chóng)害的侵襲有何作用（）

A.能夠顯著減少病蟲(chóng)害的發(fā)生
B.能夠延緩病蟲(chóng)害的傳播速度
C.能夠增加咖啡樹(shù)的抗病能力
D.能夠減少農(nóng)藥的使用量