單項選擇題夏季陽氣最盛，易于新陳代謝，要使肌體氣機(jī)宣泄自如，就要重點保護(hù)（）

A.心臟
B.肝臟
C.肺臟
D.腎臟


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1.單項選擇題清代官場飲茶有著特殊的程序和含義，有別于一般的茶道，主人若端茶，對客人說“請喝茶”，這表明（）

A.對客人的尊敬
B.會談結(jié)束送客
C.請客人品茶
D.對客人不滿

4.單項選擇題首先研制“紅樓菜肴”，打出“紅樓宴”牌子的是（）

A.南京的金陵飯店
B.北京的來今雨軒飯莊
C.北京的紅樓飯莊
D.揚州的西園大酒店

5.單項選擇題“滿漢全席”最能代表不同民族飲食文化的融合，最早記載關(guān)于滿漢全席的一份食單，見于李斗的（）

A.《揚州畫坊錄》
B.《隨息居飲食譜》
C.《成都通覽》
D.《古食譜》