亦稱養(yǎng)麥面。由蕎麥研磨制成的粉。有全蕎麥粉、蕎麥顆粒粉、蕎麥外層粉（療效粉）和蕎麥精粉等。蕎麥清理后入磨制粉，質量較次。
最新試題
簡述膜分離的優(yōu)點
谷物中常見復合脂類有哪些
恒速干燥階段
小麥粉中常使用的添加劑有哪些
小麥研磨系統(tǒng)有哪些
淀粉轉化糖種類有幾種
簡述生物細胞破碎方法
小麥的貯藏
流化床干燥的特點
簡述大米貯藏特性