單項(xiàng)選擇題飯店經(jīng)營(yíng)預(yù)算包括（）等內(nèi)容的預(yù)算。
A.收入
B.利潤(rùn)
C.成本
D.人工費(fèi)用
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1.單項(xiàng)選擇題（）指對(duì)預(yù)先確定的影響設(shè)備正常運(yùn)行的設(shè)備關(guān)鍵部位或薄弱環(huán)節(jié)進(jìn)行經(jīng)常性的定期檢查和重點(diǎn)控制。
A.設(shè)備點(diǎn)檢
B.一級(jí)保養(yǎng)
C.二級(jí)保養(yǎng)
D.例行保養(yǎng)
2.單項(xiàng)選擇題在提供斟酒服務(wù)時(shí)，葡萄酒斟7成，烈酒和軟飲料斟（）
A.5成
B.10成
C.8成
D.9成
3.單項(xiàng)選擇題在大型飯店，客房部和（）一般被視為一個(gè)團(tuán)隊(duì)，即房務(wù)部。
A.前廳部
B.餐飲部
C.財(cái)務(wù)部
D.銷售部
4.單項(xiàng)選擇題（）一般是飯店價(jià)格體系中最高的價(jià)格。
A.團(tuán)隊(duì)價(jià)
B.會(huì)議價(jià)
C.門市價(jià)
D.網(wǎng)絡(luò)價(jià)格
5.單項(xiàng)選擇題飯店的戰(zhàn)略計(jì)劃一般指飯店（）
A.長(zhǎng)期計(jì)劃
B.中期計(jì)劃
C.短期計(jì)劃
D.作業(yè)計(jì)劃
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飯店的企業(yè)要素包括哪些？
題型：?jiǎn)柎痤}
康樂(lè)部的（）等都有差異，以健身房為例，不同的健身器械適合不同年齡、性別的客人使用。
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如何理解飯店業(yè)務(wù)的綜合協(xié)調(diào)性？
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飯店的組織職能包括形成飯店的管理體制和組織結(jié)構(gòu)以及（）
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在實(shí)施飯店培訓(xùn)時(shí)，首先應(yīng)（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題