判斷題長住客在酒店住宿時，應(yīng)建立兩張賬單：房費單、雜項帳目單。

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4.多項選擇題旅游旺季，住店客人要求延期居住，而當(dāng)天飯店已預(yù)訂滿，前廳員工英按（）處理。

A、把住店客人趕走
B、將抵店客人安排在其他飯店
C、勸住店客人調(diào)房
D、向抵店客人說明情況，調(diào)整其預(yù)訂房的種類

5.多項選擇題下列關(guān)于房價確定方法中，正確的做法是（）。

A、“千分之一法”又叫經(jīng)驗定價法
B、目標(biāo)收益定價法是以客房建筑總造價為出發(fā)點的
C、客房面積定價法是以客房面積、單位面積收入為出發(fā)點的
D、理解價值定價法是根據(jù)買主的價值觀念來制定價格的