問答題食物營養(yǎng)素補(bǔ)充劑的評價要點有哪些？
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營養(yǎng)素補(bǔ)充劑形似藥品，因此我國將其歸為藥品管理。
題型：判斷題
以植物性蛋白為原料的蛋白型固體飲料，其特征指標(biāo)為總固形物。
題型：判斷題
為了提高谷物的蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值，向其添加了大豆粉，此產(chǎn)品為強(qiáng)化食品。
題型：判斷題
乳酸菌飲料是含有活乳酸菌的飲料，其蛋白質(zhì)含量高于配制型乳飲料。
題型：判斷題
成人食用營養(yǎng)素補(bǔ)充劑的營養(yǎng)素每日推薦攝入量應(yīng)遵循《維生素與礦物質(zhì)食品補(bǔ)充劑通則》。
題型：判斷題
GB13432、預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽管理規(guī)范是引導(dǎo)食品標(biāo)簽標(biāo)示、宣傳的標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)。
題型：判斷題
以硫酸亞鐵為營養(yǎng)強(qiáng)化劑強(qiáng)化食品時，其鐵含量應(yīng)以二價鐵離子計強(qiáng)化量。
題型：判斷題
對于食品強(qiáng)化技術(shù)，其加工過程中最重要的影響因素是微量營養(yǎng)素的穩(wěn)定性。
題型：判斷題
由于強(qiáng)化食品的營養(yǎng)價值高于普通食品，因此在指導(dǎo)消費者選擇食品時應(yīng)盡可能選擇強(qiáng)化食品。
題型：判斷題
維生素在加工時很容易損失，所以在設(shè)計強(qiáng)化食品時應(yīng)盡量多加。
題型：判斷題