最新試題
什么是黑斑蛋
簡述控制食品腐敗變質(zhì)的措施。
簡述引起食品腐敗變質(zhì)的原因。
什么是化學性食物中毒
200℃油炸食品時,雜環(huán)胺主要在油炸的后期形成。
菌落總數(shù)
什么是細菌性食物中毒
簡述砷中毒的預防措施。
簡述沙門菌食物中毒的流行病學特點。
簡述食物中毒的特點。