單項(xiàng)選擇題1g膳食纖維可產(chǎn)生()kcal能量。
A.2
B.4
C.7
D.9
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1.單項(xiàng)選擇題與膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量比較,一般情況下,除了食譜的能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物的量外,其他營(yíng)養(yǎng)素以()為單位進(jìn)行計(jì)算和評(píng)價(jià)。
A.日
B.周
C.月
D.年
2.單項(xiàng)選擇題根據(jù)膳食營(yíng)養(yǎng)目標(biāo),配餐應(yīng)考慮的基本原則是()。
A.食物互補(bǔ)原則
B.膳食平衡原則
C.食物多樣化原則
D.營(yíng)養(yǎng)素水平適宜齊全
3.單項(xiàng)選擇題味覺(jué)中,以()味的感覺(jué)最快,苦味最慢。
A.酸
B.辣
C.甜
D.咸
4.單項(xiàng)選擇題膳食中每天要食用300g的谷類,其中全麩谷類要占()左右。
A.1/2
B.1/3
C.1/4
D.1/5
5.單項(xiàng)選擇題谷類主要提供的維生素為()。
A.維生素D
B.維生素A
C.維生素E
D.維生素B1
最新試題
下列對(duì)“食譜”的含義表述正確的有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
下列說(shuō)法正確的是()。
題型:多項(xiàng)選擇題
()屬于中等體力勞動(dòng)。
題型:多項(xiàng)選擇題
副食搭配要注意()。
題型:多項(xiàng)選擇題
面粉的同類食物為()。
題型:多項(xiàng)選擇題
編制食譜的要求和注意事項(xiàng)有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
下列食物中屬于豆類及豆制品的有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
膳食應(yīng)滿足人體對(duì)能量及各種營(yíng)養(yǎng)素的需要,要求能量和營(yíng)養(yǎng)素()。
題型:多項(xiàng)選擇題
常用菜單是根據(jù)實(shí)際條件和營(yíng)養(yǎng)要求制定出的供選用的各種飯菜,具有相對(duì)的()。
題型:多項(xiàng)選擇題
將不同類食物進(jìn)行交換可()。
題型:多項(xiàng)選擇題