多項選擇題下列關于谷類的營養(yǎng)特點的說法，正確的有（）。

A.谷類蛋白質氨基酸中，賴氨酸含量相對較低
B.谷類脂肪主要含不飽和脂肪酸
C.谷類碳水化合物主要為淀粉，以支鏈淀粉為主
D.谷類礦物質主要分布在谷皮和糊粉層，磷、鈣含量多，鐵含量低
E.谷類是B族維生素重要來源


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你可能感興趣的試題

1.多項選擇題下列屬于輕體力勞動的有（）。

A.售貨員
B.講課
C.酒店服務員
D.體育運動
E.車床操作

2.多項選擇題一般來說，蔬菜、水果類主要提供（）。

A.碳水化合物
B.蛋白質
C.膳食纖維
D.礦物質
E.維生素C和胡蘿卜素

3.多項選擇題一周食物供給原則包括（）。

A.主食粗細搭配，菜肴品種多樣
B.葷素搭配
C.膳食平衡勤調配
D.在一周的食物供給中，應先注意每天各餐的均衡分配，并適度調節(jié)
E.在各天之間要保持食物、營養(yǎng)與價格的分配相對平衡

4.多項選擇題下列屬于重體力勞動的有（）。

A.煉鋼
B.舞蹈
C.酒店服務員
D.體育運動
E.采礦

5.多項選擇題（）在膳食中應有所限制。

A.低能量的食物
B.空白能量的食物
C.高鹽食物
D.高糖食物
E.酒類