判斷題食品檢驗機構(gòu)和檢驗人對出具的食品檢驗報告負責,獨立承擔法律責任
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
2.單項選擇題硬度過高的水用于釀造時,下面經(jīng)濟又高效的處理方法是()。
A.過濾
B.澄清
C.離子交換
D.用明礬
3.單項選擇題釀造用水中亞硝酸鹽的測定加入對氨基苯磺酸與亞硝酸鹽發(fā)生()。
A.中和反應
B.(配位反應)絡合反應
C.氧化還原反應
D.重氮化反應
4.單項選擇題單寧的高錳酸鉀滴定法原理,下面敘述不正確的是()。
A.單寧能被高錳酸鉀還原
B.單寧能被活性炭,高嶺土等吸附,
C.第一次滴定的是各種還原物質(zhì)的總量
D.第二次滴定是消除非單寧的干擾
5.單項選擇題純?nèi)榕c乳制品蛋白質(zhì)的換算系數(shù)是()。
A.5.46
B.5.95
C.6.25
D.6.38
最新試題
液態(tài)法白酒是以()為原料,采用基酒,用香醅串香或用食用添加劑調(diào)味調(diào)香,勾兌而成的白酒。
題型:單項選擇題
比色法葡萄酒中甲醇的測定原理:甲醇經(jīng)氧化成()后,與品紅--亞硫酸作用生成藍紫色化合物,與標準系列比較定量。
題型:單項選擇題
預包裝飲料酒標簽中凈含量的標示應由()組成。
題型:單項選擇題
配制質(zhì)量分數(shù)為5%的氯化鈉溶液100G,下面配制正確的是()。
題型:單項選擇題
2011年5月6日罐裝的酒,()是錯誤的標示方式。
題型:單項選擇題
菌落總數(shù)測定培養(yǎng)基配制方法為各營養(yǎng)成分加于蒸餾水中,煮沸溶解,調(diào)節(jié)PH至()。
題型:單項選擇題
不同的食品,抽樣檢驗對樣品的數(shù)量要求不同,樣品的數(shù)量要依據(jù)()而確定。
題型:單項選擇題
電位滴定法測果酒中總酸判斷題終點的方法是()。
題型:單項選擇題
酸溶液能跟酸堿指示劑反應、能跟多種活潑金屬反應、()。
題型:單項選擇題
如果食品酸度測量的結(jié)果是PH=5.26,則該結(jié)果的有效數(shù)字是()位。
題型:單項選擇題