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判斷題人體需要的能量，來自食物中的碳水化合物、脂類、蛋白質。

1.判斷題食物熱效應是指由于攝入食物引起能量消耗增加的現(xiàn)象。

2.判斷題人體所需要的營養(yǎng)素有蛋白質、脂類、碳水化合物和維生素共四大類。

3.判斷題膳食能量要保持平衡是指三大營養(yǎng)素比例適宜，如碳水化合物應提供能量的20%～40%。

4.判斷題人至成年后，基礎代謝率隨年齡增大而緩慢上升。

5.判斷題按照中國的標準，BMI＜18.5為營養(yǎng)不良。