在线观看无码视频自拍,怡红院在线观看

填空題氨基酸含量特別是（）含量莖梗比嫩葉多。

1.填空題同一批鮮葉，經(jīng)過制紅茶的加工方法，則形成“（）”的品質(zhì)特征；若經(jīng)過制綠茶的加工過程則形成“（）”的品質(zhì)特征。

2.填空題在鮮葉加工過程中變化最大、對形成各種茶類不同品質(zhì)特征起著主要作用的是（）（TeaPolyphenols）類化合物。

3.填空題中國最先發(fā)明（）制法。通過炒制綠茶的實踐而發(fā)展到黃茶、黑茶、白茶、青茶、紅茶等制法。

4.名詞解釋成條率

揉捻葉形成條索的數(shù)量占加工總量的百分數(shù)。

5.名詞解釋茶樹鮮葉

指按制茶要求從茶樹新梢上采下的茶葉，包括新梢的頂芽、頂端下的第一、二、三、四葉以及著生嫩葉的莖。