單項選擇題用輻射吸收法測魚組織內(nèi)汞含量,結(jié)果(mg/kg)為2.06、1.93、2.12、2.16、1.89、1.95,其標(biāo)準(zhǔn)偏差為()

A.0.13
B.0.11
C.0.09
D.0.16


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1.單項選擇題對原料、半成品、成品的檢驗,剔除不合格品,是質(zhì)量檢驗()的體現(xiàn)。

A.評價作用
B.預(yù)防作用
C.把關(guān)作用
D.信息反饋作用

4.單項選擇題根據(jù)食品微生物污染途徑之一為人體和動植物體表,下面措施中針對性最強的是()

A.合理設(shè)計和布局食品生產(chǎn)廠
B.設(shè)備的清洗、消毒和改造
C.搞好個人衛(wèi)生和定期檢查健康
D.加強產(chǎn)品衛(wèi)生和質(zhì)量檢驗