單項(xiàng)選擇題以下咖啡品種不屬于波旁系列的是（）。
A.SL-28
B.Caturra
C.Mokka
D.Kent
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題以下咖啡品種不屬于鐵皮卡變種的是（）。
A.Catimor
B.Geisha
C.Caturra
D.Maragogype
2.單項(xiàng)選擇題以下哪一個(gè)選項(xiàng)不屬于印度尼西亞的主要咖啡產(chǎn)地（）。
A.爪哇島
B.蘇門答臘
C.蘇拉維西
D.危地馬拉
3.單項(xiàng)選擇題肯尼亞出產(chǎn)的豆子是以（）來(lái)區(qū)分等級(jí)的。
A.產(chǎn)地高低
B.瑕疵豆的點(diǎn)數(shù)
C.豆粒的大小
D.豆的大小
4.單項(xiàng)選擇題咖啡生豆在運(yùn)輸過(guò)程中的保存方法一般為（）。
A.保持干燥避光
B.隔氧
C.避免通風(fēng)
D.保持低溫
5.單項(xiàng)選擇題咖啡漿果采摘后一般不采用（）的處理方法。
A.手搓加工
B.干法加工
C.濕法加工
D.半干法加工
最新試題
清潔咖啡器具時(shí)，通常使用什么來(lái)除去咖啡漬和沉淀（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
美式滴濾咖啡機(jī)的濾籃通常位于哪個(gè)位置（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
制作奶沫時(shí)，牛奶的溫度應(yīng)該控制在多少攝氏度以下（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
制作打發(fā)牛奶時(shí)，加入哪個(gè)成分有助于奶泡的形成和穩(wěn)定（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
使用什么工具可以幫助制作濃密奶沫（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
對(duì)于不銹鋼制的咖啡器具，清潔時(shí)應(yīng)避免使用（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
哪種類型的牛奶常被用于制作豐富奶沫（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
卡布奇諾的泡沫應(yīng)該具有怎樣的質(zhì)地（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在蒸汽打發(fā)牛奶的過(guò)程中，牛奶的什么成分發(fā)生變化（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在進(jìn)行咖啡器具消毒時(shí)，最常用的消毒方式是什么（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題