單項(xiàng)選擇題沖泡調(diào)飲紅茶的時(shí)間一般以()分鐘為宜。
A、15~20
B、10~15
C、5~10
D、3~5
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1.單項(xiàng)選擇題具有代表性的閩南烏龍茶有()、黃金桂、永春佛手、毛蟹等。
A、鐵觀音
B、大紅袍
C、水仙
D、肉桂
2.單項(xiàng)選擇題茶葉中的澀味物質(zhì)主要是()
A.蛋白質(zhì)
B.粗纖維素
C.茶多酚
D.氨基酸
3.單項(xiàng)選擇題科學(xué)地泡好一杯茶的三個(gè)基本要素是:()。
A、茶具、茶葉品種、溫壺
B、置茶、溫壺、沖泡
C、茶具、壺溫、浸泡時(shí)間
D、茶葉用量、水溫、浸泡時(shí)間
4.單項(xiàng)選擇題茶藝演示過(guò)程中,茶葉沖泡基本程序是:備器、煮水、備茶、溫壺(杯)、置茶、()、奉茶、收具。
A、高沖水
B、洗杯
C、沖泡
D、淋壺
5.單項(xiàng)選擇題紅茶類屬于全發(fā)酵茶類,茶葉顏色深褐油亮,茶湯色澤()。
A、橙色
B、紅亮
C、紫紅
D、黃色
最新試題
下列關(guān)于茶多酚的描述正確的是()
題型:多項(xiàng)選擇題
茶席的直接功能是營(yíng)造()、制度、行為四個(gè)層面健康價(jià)值。
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下列有關(guān)儒道“中庸和諧”與茶道結(jié)合的說(shuō)法正確的是()
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泡茶表現(xiàn)了儒家的()
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下列關(guān)于不同類型綠茶沖泡水溫適宜的是()
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茯磚茶以“金花”茂盛而聞名,這里的“金花”指的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題