判斷題一般而言,發(fā)酵酒的酒精度比蒸餾酒高。()
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3.判斷題啤酒是用麥芽進(jìn)行釀制的()
4.判斷題白蘭地是葡萄酒蒸餾而成的。()
5.多項(xiàng)選擇題下列選項(xiàng)中,屬于“比特酒”(Bitters)的品牌有()
A.Campari
B.Cinzano
C.Dubonnet
D.Martini
E.Angostura
最新試題
量酒杯又叫(),是酒吧常用器具之一。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
酒會(huì)營(yíng)業(yè)中的工作正確的是()。
題型:多項(xiàng)選擇題
不同酒水在不同季節(jié)的需求是變化的,一般在夏季()的需求量較大。
題型:多項(xiàng)選擇題
酒會(huì)的酒水成本率在高檔酒吧可以確定在()之間。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
采購(gòu)原料的()是保證成品質(zhì)量的前提條件。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
酒會(huì)確定酒水成本率時(shí)還要考慮租用場(chǎng)地的大小情況、()等。
題型:多項(xiàng)選擇題
酒吧清潔時(shí)先用濕毛巾擦后,再用清潔劑噴在表面擦抹,至污跡完全消失為止。
題型:判斷題
使用標(biāo)準(zhǔn)化酒杯可簡(jiǎn)化容量控制工作,一般低檔酒吧可能只需要4~5種不同類型和不同大小的酒杯。
題型:判斷題
在酒水營(yíng)銷中,整瓶酒的售價(jià)一般低于按杯出售時(shí)的售價(jià)。
題型:判斷題
每杯混合飲料的成本一般高于純酒。
題型:判斷題