判斷題三氯丙醇可能引起癌癥，影響腎臟及生育。
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1.多項選擇題風(fēng)險管理的內(nèi)容有哪些？（）
A.風(fēng)險識別
B.風(fēng)險管理選擇評估
C.監(jiān)控和審查
D.危害的評估
2.單項選擇題JEECFA暫定的人類三氯丙醇每日最大耐受攝入量（）μg/Kgbw
A.1
B.2
C.3
D.4
4.多項選擇題食品的風(fēng)險與哪些因素有關(guān)？（）
A.密度
B.概率
C.影響
D.危害
5.單項選擇題關(guān)于風(fēng)險評估的四個階段排序正確的是（）
A.危害識別，風(fēng)險描述，暴露評估，危害描述
B.危害描述，危害識別，暴露評估，風(fēng)險描述
C.危害識別，危害描述，暴露評估，風(fēng)險描述
D.風(fēng)險描述，危害描述，暴露評估，危害識別
最新試題
如果你身上有刀口，盡量避免和生鮮的動物類制品直接接觸。
題型：判斷題
當土地中鉛含量為（）毫克/公斤時，植物葉片中的鉛會明顯增加，這對于草食性的家禽會構(gòu)成威脅。
題型：單項選擇題
有毒有害的礦物質(zhì)元素不會污染土壤。
題型：判斷題
中國食品安全問題的四個層面中，現(xiàn)在解決的是哪個問題？（）
題型：單項選擇題
因為各國（）的不同，談到食品安全時，各國的關(guān)注點是不一樣的。
題型：單項選擇題
人為的放射性污染主要是通過（），污染農(nóng)作物、水產(chǎn)品等，經(jīng)過生物圈進入食品，并隨著食物鏈轉(zhuǎn)移。
題型：多項選擇題
在干燥的情況下，一般來說，微生物的污染比較少。
題型：判斷題
（）是雜環(huán)胺合成的重要前體物，糖的存在可能是起催化作用。
題型：多項選擇題
（）會給食品安全帶來新的問題。
題型：多項選擇題
烤焦的食物，除了含有笨并芘之外，還有雜環(huán)胺，這些物質(zhì)都具有致癌性。
題型：判斷題