判斷題消費者和管理者之間對風險的認識及溝通其實是風險交流的環(huán)節(jié)。

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1.多項選擇題食品的風險與哪些因素有關？（）

A.密度
B.概率
C.影響
D.危害

2.單項選擇題關于風險評估的四個階段排序正確的是（）

A.危害識別，風險描述，暴露評估，危害描述
B.危害描述，危害識別，暴露評估，風險描述
C.危害識別，危害描述，暴露評估，風險描述
D.風險描述，危害描述，暴露評估，危害識別

3.單項選擇題（）年，F(xiàn)AO/WHO首次提出了風險分析的概念。

A.1990
B.1991
C.1992
D.1993