判斷題腌臘制品是以畜禽肉類為原料，經(jīng)食鹽、醬料、硝酸鹽、糖和其它調(diào)味料腌制或醬制以后，再經(jīng)過造型和烘烤等工藝加工而成的一類生肉制品。（）
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醬鹵制品
題型：名詞解釋
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題型：名詞解釋
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題型：名詞解釋
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