最新試題
簡述鹵制品冷卻的目的及其原因和注意事項。
液態(tài)乳
免疫乳粉
速溶乳粉的特點(diǎn)。
請簡述乳品生產(chǎn)企業(yè)良好操作規(guī)范的基本原則。
肉中微生物的來源。
再制干酪是以天然干酪為主要原料，經(jīng)多道工序制得的一種干酪制品，又稱融化干酪。請簡述與天然干酪相比，再制干酪的特點(diǎn)。
輻射保藏食品的優(yōu)點(diǎn)？
簡述一般乳的分類。
致昏（擊暈）