單項選擇題烹調(diào)油的使用量以每日膳食總重量的（）為宜。

A、5%
B、4%
C、3%
D、2%


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2.單項選擇題（）是膳食中最主要的調(diào)味品，稱為“百味之首”

A、糖
B、醋
C、鹽
D、味精

3.單項選擇題下列三大生熱營養(yǎng)素是（）

A、糖、脂肪、蛋白質(zhì)
B、糖、脂肪、水
C、糖、脂肪、維生素
D、糖、蛋白質(zhì)、水

4.單項選擇題正常成年人每天平均攝水量約為（）左右。

A、1000毫升
B、1500毫升
C、2000毫升
D、2500毫升

5.單項選擇題下列營養(yǎng)物質(zhì)被稱為體內(nèi)貯存能量的“倉庫”是指（）

A、蛋白質(zhì)
B、脂肪
C、糖類
D、微生素