填空題中國(guó)居民膳食寶塔的第三層是（）。
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顆粒（）是制作點(diǎn)心餡心的共同要求。
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能增加面點(diǎn)甜味的是（）
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面團(tuán)發(fā)酸應(yīng)該加入（）中和。
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果醬屬于（）
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酵母發(fā)酵可以產(chǎn)生（），使制品蓬松。
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手指餅干是（）不可缺少的圍邊和底層。
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九層馬蹄糕的主料是（）
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能提高面團(tuán)筋性的原料是（）
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薩琪瑪屬于（）面點(diǎn)。
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烘焙產(chǎn)品的發(fā)展趨勢(shì)是（）
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