最新試題
杭州小籠包是()面點。
戚風(fēng)蛋糕灌模完成后()
攪拌機(jī)和面團(tuán)時要用()肉餡的絞制。
面團(tuán)冷藏發(fā)酵時間最少為()
會使面包發(fā)黃、變味、抑制酵母發(fā)酵的是()
面筋的比延伸性為0.4厘米/分鐘的為()面筋。
薩琪瑪屬于()面點。
水晶蝦餃透明的原因是面皮里加了()
川式點心的代表品種是()
顆粒()是制作點心餡心的共同要求。