判斷題2018年5月1日起,新的茶葉感官審評(píng)術(shù)語(yǔ)標(biāo)準(zhǔn)(GB/T14487-2017)啟用,名優(yōu)綠茶與大宗綠茶審評(píng)各項(xiàng)權(quán)重僅在外形與葉底兩項(xiàng)有差異,其余全部相同。

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1.單項(xiàng)選擇題下列不屬于“坦洋工夫”茶的特點(diǎn)的是()。

A.略有毫
B.緊結(jié)
C.較重實(shí)
D.烏較潤(rùn)

2.單項(xiàng)選擇題審評(píng)大宗綠茶一般采用1:50茶水比()。

A.沖泡溫度100℃,沖泡時(shí)間4分鐘
B.沖泡溫度90℃,沖泡時(shí)間5分鐘
C.沖泡溫度100℃,沖泡時(shí)間5分鐘
D.沖泡溫度90℃,沖泡時(shí)間4分鐘

5.多項(xiàng)選擇題下列關(guān)于茶樹(shù)的描述正確的有()。

A.喜溫怕寒
B.喜濕怕澇
C.喜堿怕酸
D.喜光怕曬