單項(xiàng)選擇題第一部茶書(shū)的上書(shū)是名（）

A.《品茶要錄》
B.《茶具圖贊》
C.《茶榷》
D.《茶經(jīng)》


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1.單項(xiàng)選擇題（）特點(diǎn)是質(zhì)地透點(diǎn)，光澤明奪，但易目破碎，易燙手。

A.陶土茶具
B.漆器茶具
C.玻璃茶具
D.竹茶具

4.單項(xiàng)選擇題使青茶具有綠葉紅鑲邊的形態(tài)主要與（）工藝有關(guān)。

A、涼青
B、做青（晾青、搖青）
C、萎凋
D、揉捻

5.單項(xiàng)選擇題黃茶的制作工藝為（）。

A、萎凋、揉捻、發(fā)酵、烘干
B、萎凋、殺青、揉捻、烘焙
C、殺青、揉捻、渥堆、干燥
D、殺青、揉捻、燜黃、干燥