最新試題
中國居民平衡膳食寶塔
題型:名詞解釋
下列物質(zhì)中,不利于食物中鈣吸收的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
我國目前面臨的營養(yǎng)問題是人群存在()與營養(yǎng)失衡(營養(yǎng)過剩)的雙重挑戰(zhàn)。
題型:填空題
膳食中存在的草酸、植酸、鞣酸以及抗壞血酸等均會(huì)降低鐵的吸收率。
題型:判斷題
在一般烹調(diào)過程中,只能潤漲,不會(huì)分解的營養(yǎng)物質(zhì)是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
豆制品經(jīng)微生物發(fā)酵后新產(chǎn)生的維生素是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
為什么每日應(yīng)食用一定量的蔬菜、水果類食物?
題型:問答題
下列人群中,維持正氮平衡的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
簡述水對(duì)人體的主要生理作用。
題型:問答題
不能被人體消化吸收的多糖是(),它有預(yù)防()腫瘤的生理功能。
題型:填空題