填空題電泳法分離蛋白質(zhì)主要根據(jù)在某一pH值條件下,蛋白質(zhì)所帶的凈電荷()而達到分離的目的,還和蛋白質(zhì)的()及()有一定關系。
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2.單項選擇題胞嘧啶核苷酸從頭合成的原料,包括下列哪些物質(zhì)()
A.5-磷酸核糖
B.谷氨酰胺
C.一碳單位
D.天門冬氨酸
3.多項選擇題直接參與鳥氨酸循環(huán)的氨基酸有()
A.鳥氨酸,瓜氨酸,精氨酸
B.天冬氨酸
C.谷氨酸或谷氨酰胺
D.N-乙酰谷氨酸
4.多項選擇題出現(xiàn)酮癥的病因可有()
A.糖尿病
B.缺氧
C.糖供給不足或利用障礙
D.持續(xù)高燒不能進食
5.多項選擇題琥珀酰輔酶A在代謝中的作用有()
A.是糖異生的原料
B.是三羧酸循環(huán)中作用物水平上磷酸化的供能物質(zhì)
C.氧化供能
D.參與酮體氧化
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成熟果實的顏色轉(zhuǎn)變以及秋天綠葉變黃的原因都在于葉綠素和類胡蘿卜素的存在。
題型:判斷題
淀粉的糊化的本質(zhì)是淀粉分子間的氫鍵斷開,分散在水中成為膠體溶液。
題型:判斷題
當生物體內(nèi)的水減少到一定量時,生物種子會進入休眠狀態(tài)。
題型:判斷題
提高果蔬周圍的二氧化碳濃度,可一定程度抑制果蔬的后熟作用。
題型:判斷題
以下維生素中,可以溶于食用油中的是()
題型:多項選擇題
糖尿病病人不能喝高甜度的飲料,但可喝一些低甜度的飲料。
題型:判斷題
荔枝、芒果、櫻桃、百香果等的后熟作用都非常明顯,因此往往在還沒有成熟時就從樹上采摘下來銷售。
題型:判斷題
葡萄、柑桔等非呼吸躍變型水果沒有后熟作用,因此要等到完成成熟之后才能采摘銷售。
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在70~95℃加熱7s內(nèi)可使大部分酚酶失活,從而有效抑制酶促褐變。
題型:判斷題
雪餅包裝袋內(nèi),有一個裝有白色顆粒狀固體的小紙袋,其目的是為了驅(qū)蟲。
題型:判斷題