單項(xiàng)選擇題陳茶的葉底相比新茶,其色澤往往如何變化()
A.更加鮮綠
B.變得暗沉
C.保持不變
D.轉(zhuǎn)為鮮艷紅色
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1.單項(xiàng)選擇題茶葉的最佳儲(chǔ)存環(huán)境是()
A.高溫潮濕
B.低溫干燥
C.陽(yáng)光直射
D.通風(fēng)不良
2.單項(xiàng)選擇題下列哪種物質(zhì)對(duì)茶葉的儲(chǔ)存最不利()
A.氧氣
B.氮?dú)?br/>C.水分
D.二氧化碳
3.單項(xiàng)選擇題下列哪種化學(xué)檢測(cè)手段常用于初步判斷茶葉的新舊程度()
A.比重測(cè)定
B.酸度測(cè)定
C.咖啡因含量測(cè)定
D.氧化程度測(cè)定
4.單項(xiàng)選擇題茶葉中哪種物質(zhì)的含量隨存放時(shí)間增加而顯著增加,可用于判斷茶葉的新舊()
A.茶多酚
B.咖啡因
C.茶氨酸
D.茶黃素氧化物
5.單項(xiàng)選擇題在進(jìn)行茶葉香氣評(píng)定時(shí),哪種方法常用于捕捉和描述茶葉的香氣特征()
A.視覺(jué)觀察
B.嗅覺(jué)評(píng)估
C.味覺(jué)品嘗
D.觸覺(jué)感受
最新試題
哪種茶葉中的茶多酚含量較高,被認(rèn)為具有抗癌作用()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
品茗用水的主要來(lái)源不包括以下哪一項(xiàng)()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
潮汕功夫茶起源于哪個(gè)朝代()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
潮汕功夫茶泡茶時(shí),以下哪種步驟是錯(cuò)誤的()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
哪個(gè)國(guó)家的茶具在國(guó)際上最具代表性()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪種茶具在唐代最為流行()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在茶道禮儀中,以下哪項(xiàng)是客人應(yīng)遵循的行為()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪種茶具在古代被稱(chēng)為“茶之父”()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪種過(guò)濾材料在品茗用水凈化中主要用于去除異味和有機(jī)物()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
瓷器茶具的產(chǎn)地不包括以下哪個(gè)地區(qū)()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題