判斷題耐藏性強(qiáng)的果蔬其抗病性也強(qiáng)。
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2.多項(xiàng)選擇題以下哪些因素影響果蔬的失水速度？（）
A.比表面積
B.組織表面結(jié)構(gòu)
C.溫度
D.二氧化碳含量
3.多項(xiàng)選擇題以下哪些果蔬具有休眠的特性？（）
A.洋蔥
B.香蕉
C.大蒜
D.馬鈴薯
4.多項(xiàng)選擇題休眠一般具有以下哪些生理階段？（）
A.生理休眠期
B.強(qiáng)迫休眠階段
C.休眠誘導(dǎo)期
D.休眠后期
5.多項(xiàng)選擇題躍變型果蔬與非躍變型果蔬的主要區(qū)別有（）
A.是否出現(xiàn)呼吸高峰
B.乙烯的釋放量
C.貯藏期的長短
D.外觀顏色