單項選擇題服務(wù)員與客人握手時，上身應前傾約（），眼示對方，面帶微笑，點頭示意。

A.15度
B.30度
C.45度
D.90度


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1.單項選擇題中餐分菜的順序是從（）開始，按順時針方向依次分讓。

A.主人
B.主賓
C.副主賓
D.女賓

2.單項選擇題中餐宴會的三套杯擺放與西餐一樣，從左到右依次是（）。

A.水杯、白葡萄酒杯和烈酒杯
B.水杯、烈酒杯、黃酒杯
C.水杯、黃酒杯、烈酒杯
D.水杯、烈酒杯、白葡萄酒杯

3.單項選擇題中餐宴會的擺臺，操作時左手托盤，從（）擺放餐具。

A.主賓坐位按順時針方向依次用右手
B.主賓坐位按逆時針方向依次用右手
C.主人坐位按順時針方向依次用右手
D.主人坐位按逆時針方向依次用右手