判斷題從事生制品加工的工人的工作服和從事熟制品加工的工人的工作服可在一起清洗。
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玻璃進(jìn)入食品會導(dǎo)致下列哪項(xiàng)描述?()
題型:單項(xiàng)選擇題
下面物質(zhì)屬于動物源性食品中獸藥殘留的有()。
題型:單項(xiàng)選擇題
下列哪種情況可以有效防止食品被污染?()
題型:單項(xiàng)選擇題
天然硝酸鹽含量比較高的食品主要是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
屠宰廠或肉聯(lián)廠選址時(shí),不得靠近城市水源的上游,并應(yīng)位于城市居住區(qū)夏季風(fēng)向最大頻率的()。
題型:單項(xiàng)選擇題
下面哪一項(xiàng)屬于生物危害?()
題型:單項(xiàng)選擇題
下列哪些操作可能產(chǎn)生交叉污染?()
題型:單項(xiàng)選擇題
食品加工企業(yè)生產(chǎn)區(qū)域的洗手用水龍頭不應(yīng)該選擇()。
題型:單項(xiàng)選擇題
員工的健康及衛(wèi)生狀況的控制措施不包括()。
題型:單項(xiàng)選擇題
生物毒素又稱天然毒素,是指生物來源并不可自我復(fù)制的有毒化學(xué)物質(zhì),包括()。
題型:單項(xiàng)選擇題