問答題多糧濃香型新酒、陳酒鑒評應掌握的要點？
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1.問答題濃香型二級酒的感官要求有？
2.問答題濃香型一級酒的感官要求有？
3.問答題濃香型優(yōu)級酒的感官要求有哪些？
4.問答題香味的變遷現(xiàn)象有哪些？
5.問答題請舉出至少三條評酒時的技巧。
最新試題
下列哪些步驟是進行成品酒總脂理化分析時通常需要進行的（）
題型：多項選擇題
從專業(yè)的角度看，品鑒葡萄酒的時候，應該（）
題型：單項選擇題
下列哪些是記錄原酒復評酒樣編組時必須記錄的內容（）
題型：多項選擇題
在單糧原酒的感官復評中，以下哪些方法可以幫助評估酒的質量（）
題型：多項選擇題
下列哪些因素會影響成品酒總脂與成品酒質量的關系（）
題型：多項選擇題
以下哪些單糧原酒的名稱經常被用于描述中國白酒（）
題型：多項選擇題
下列哪些詞匯可以用來形容二級酒的口感（）
題型：多項選擇題
成品酒理化分析方法包括（）
題型：多項選擇題
品酒設施的名稱一般有（）
題型：多項選擇題
一級酒是特殊工藝生產，具有特定香味的物質含量和獨特風味，具有特定效能的酒，其特點包括（）
題型：多項選擇題