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判斷題測定啤酒密度時，必須穩(wěn)定在25℃的環(huán)境下。

1.判斷題超過保質(zhì)期，但仍能食用的食品可以銷售。

2.判斷題啤酒總損失指標(biāo)是指冷麥汁到成品啤酒這一生產(chǎn)過程中的損失。

3.判斷題我國啤酒標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定純生啤酒是經(jīng)過瞬時殺菌或包裝后不經(jīng)過巴氏殺菌的啤酒。

4.判斷題酒精度的計量單位在GB4927-2001中由質(zhì)量百分含量[%（m/m）]改為體積百分含量[%（V/V）]。

5.判斷題ASBC標(biāo)準(zhǔn)是歐洲啤酒協(xié)會標(biāo)準(zhǔn)。