最新試題
下列屬于α-淀粉酶水解終產(chǎn)物的是（）
TBHQ具有一定的抗菌作用，（）對其抗菌有增效作用。
用于植物油抗氧化效果較好的是（）
增加抗氧化劑抗氧化作用的手段包括（）
食鹽和乙醇具有防腐作用，所以屬于狹隘的食品防腐劑的范疇。
下列防腐劑屬于動物源性防腐劑的有（）
下列食物酸味感覺最強(qiáng)的是（）
下列屬于食品抗氧化劑抗氧化機(jī)理的是（）
只能殺死或抑制革蘭氏陽性菌，特別是細(xì)菌孢子的防腐劑是（）
PG表示的抗氧化劑的是（）