單項(xiàng)選擇題味紅茶品飲時(shí)，即使在茶湯中加入多種調(diào)料，尤其是一些（），香氣和滋味是不會(huì)輕易被混淆的。

A.小葉種紅茶 
B.大葉種紅茶 
C.名優(yōu)紅茶 
D.進(jìn)口紅茶


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1.單項(xiàng)選擇題清飲烏龍茶時(shí)，要（）。

A.先觀其色，再聞其香
B.先嘗其味，再聞其香
C.先聞其香，再觀其色
D.先嘗其味，再觀其色

2.單項(xiàng)選擇題綠茶品飲時(shí)，若舌、鼻并用，可從茶湯中品出（），有沁人肺腑之感。

A.嫩茶香氣
B.新茶香氣
C.毫香
D.清香

3.單項(xiàng)選擇題花茶沖泡時(shí)，浸潤(rùn)茶約10秒鐘后，再向碗中沖水至（），隨即加蓋保香。

A.八九成滿(mǎn)
B.七八成滿(mǎn)
C.六七成滿(mǎn)
D.五六成滿(mǎn)

5.單項(xiàng)選擇題沖泡黑茶時(shí)，將沸水大水流沖入蓋碗，達(dá)到充分洗滌后，將洗茶水（）。

A.直接傾倒出
B.緩慢傾倒出
C.留在碗中
D.從斜置的碗蓋和碗沿的間隙中倒出