單項(xiàng)選擇題品飲臺灣烏龍茶時(shí)，要將聞香杯中的茶湯旋轉(zhuǎn)倒入品杯，嗅（）的熱香。

A.聞香杯中
B.品杯中
C.杯底
D.杯面


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2.單項(xiàng)選擇題味紅茶品飲時(shí)，即使在茶湯中加入多種調(diào)料，尤其是一些（），香氣和滋味是不會(huì)輕易被混淆的。

A.小葉種紅茶 
B.大葉種紅茶 
C.名優(yōu)紅茶 
D.進(jìn)口紅茶

3.單項(xiàng)選擇題清飲烏龍茶時(shí)，要（）。

A.先觀其色，再聞其香
B.先嘗其味，再聞其香
C.先聞其香，再觀其色
D.先嘗其味，再觀其色

5.單項(xiàng)選擇題花茶沖泡時(shí)，浸潤茶約10秒鐘后，再向碗中沖水至（），隨即加蓋保香。

A.八九成滿
B.七八成滿
C.六七成滿
D.五六成滿