單項(xiàng)選擇題臺灣烏龍茶沖泡時(shí)，溫壺燙盞是將開水注入紫砂壺和（）中，持壺、搖晃數(shù)下，以巡回往復(fù)的方式注入聞香杯和品茗杯中。

A.公道杯
B.品茗杯
C.玻璃杯
D.聞香杯


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2.單項(xiàng)選擇題在茶館營業(yè)中，以下（）現(xiàn)象不符合《食品衛(wèi)生法》的衛(wèi)生要求。

A.對營業(yè)場所通風(fēng)條件要求高
B.使用空氣凈化器
C.使用凈水器
D.在營業(yè)時(shí)間內(nèi)隨意使用滅鼠藥

3.單項(xiàng)選擇題《茶葉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》理化指標(biāo)規(guī)定茶葉中的DDT為（）。

A.≤0.1mg/kg 
B.≤0.2mg/kg 
C.≤3mg/kg 
D.≤5mg/kg

4.單項(xiàng)選擇題按照標(biāo)準(zhǔn)的管理權(quán)限，下列（）標(biāo)準(zhǔn)屬于行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

A.《烏龍茶成品茶》
B.《茉莉花茶》
C.《屯炒青綠茶》
D.《第四套紅碎茶》