單項(xiàng)選擇題優(yōu)等工夫紅茶的香氣應(yīng)具有:()
A.清香
B.栗香
C.足火香
D.甜香
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1.單項(xiàng)選擇題唐代懷素的()是有關(guān)茶事的書法精品。
A.《苦筍帖》
B.《一夜帖》
C.《精茶帖》
D.《精夜帖》
2.單項(xiàng)選擇題文人茶藝一般選用湯味淡雅,制作精良的()、顧渚茶。
A.龍井
B.黃山毛峰
C.天目山茶
D.陽羨茶
3.單項(xiàng)選擇題文人茶藝選用宜興紫砂壺、景德鎮(zhèn)甌、惠山竹爐和()等茶器。
A.銅壺
B.陶壺
C.鐵壺
D.汴梁錫銚
4.單項(xiàng)選擇題禪師茶藝要求茶室如禪室,力求簡樸,()。
A.有祖師真容、茶、花、香、畫即可
B.要求設(shè)有誦經(jīng)臺、茶具、茶
C.要求備有茶、茶具
D.要求有經(jīng)書、茶
5.單項(xiàng)選擇題民俗茶藝表演的文化特色有()。
A.茶歌、茶舞
B.茶葉、茶具
C.客來敬茶的禮節(jié)
D.獨(dú)特的泡茶方式、民族風(fēng)俗、民族服飾
最新試題
黃茶沖泡時,水溫越高,茶葉中的營養(yǎng)成分越容易析出,因此水溫應(yīng)盡可能高。
題型:判斷題
玻璃杯因其透明度高,能直觀觀察茶葉在水中的舒展?fàn)顟B(tài),因此特別適合沖泡綠茶。
題型:判斷題
玻璃杯突然遇冷或遇熱時容易破裂,因此應(yīng)避免將冰水直接倒入剛燒開的熱水杯中。
題型:判斷題
茶單的排版設(shè)計(jì)應(yīng)簡潔明了,避免過多復(fù)雜的裝飾元素,以免影響顧客的閱讀體驗(yàn)。
題型:判斷題
綠茶適宜用100℃的水沖泡,以充分提取茶葉中的香氣和口感。
題型:判斷題
觀察茶葉的湯色時,應(yīng)使用白色瓷杯或玻璃杯,以便更準(zhǔn)確地判斷其顏色與清澈度。
題型:判斷題
蓋碗泡茶時,茶葉與水的接觸面積大,有利于茶葉香氣的釋放。
題型:判斷題
茶葉的口感識別主要依賴于茶葉的種類、制作工藝和沖泡方法。
題型:判斷題
黃茶泡制時,投茶量與水量的比例對茶湯的口感有直接影響。
題型:判斷題
冬季飲用紅茶有助于促進(jìn)血液循環(huán),預(yù)防感冒。
題型:判斷題