單項選擇題青霉屬類的霉菌主要生長在()。
A.玉米
B.大豆
C.小麥
D.番茄
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1.單項選擇題下列食品中不允許使用轉(zhuǎn)基因技術(shù)的是()
A.綠色食品
B.有機食品
C.無公害食品
D.保健食品
2.單項選擇題副溶血弧菌中毒主要發(fā)生在()地區(qū)
A.沿海
B.內(nèi)陸
C.高山
D.平原
3.單項選擇題下列食品中目前是轉(zhuǎn)基因食品的是()。
A.紫薯
B.彩椒
C.圣女果
D.大豆
4.單項選擇題副溶血弧菌主要存在于()。
A.海產(chǎn)品
B.蛋類
C.肉類
D.奶類
5.單項選擇題毒素型食物中毒跟感染型食物中毒的區(qū)別在()。
A.惡心
B.嘔吐
C.發(fā)熱
D.肚子疼
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對食品接觸面的制作材料,下列說法錯誤的是()。
題型:單項選擇題
食品生產(chǎn)加工過程中對蟲害防治說法錯誤的是()
題型:單項選擇題
企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的核心是()。
題型:單項選擇題
不影響加工人員參加直接接觸食品的工作崗位的疾病是()。
題型:單項選擇題
控制食品安全性的關(guān)鍵程序是()。
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食品生產(chǎn)加工企業(yè)廠區(qū)內(nèi)的空地不得采取下列()的措施。
題型:單項選擇題
中毒物質(zhì)毒力越強,攝入越多,潛伏期越短,癥狀越重。
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食品安全生產(chǎn)的衛(wèi)生標準操作程序是由()制定的。
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題型:單項選擇題
HACCP監(jiān)控程序的監(jiān)控對象是()
題型:單項選擇題