單項選擇題原子吸收法測定啤酒中的鐵時,將啤酒試樣中的鐵直接導入原子吸收分光光度計,使其在火焰中被原子化,基態(tài)原子的鐵吸收特征波長()的光,測其吸光度求得鐵含量。
A.248.3nm
B.420nm
C.505nm
D.660nm
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1.單項選擇題比色法測定啤酒中的鐵時,測定的波長為()
A.280nm
B.420nm
C.505nm
D.660nm
2.單項選擇題比色法測定啤酒中的鐵時,在一定條件下,低價鐵離子與鄰菲啰啉生成()穩(wěn)定的配合物,比色測定。
A.橘紅色
B.酒紅色
C.藍色
D.棕色
3.單項選擇題比色法測定啤酒中的鐵時,在pH=()條件下,低價鐵離子與鄰菲啰啉生成穩(wěn)定的配合物,比色測定。
A.2~4
B.3~9
C.6~10
D.9~12
4.單項選擇題鐵離子作為啤酒酵母生長發(fā)育所必需的金屬離子,在啤酒發(fā)酵中起重要的作用,但是若清酒灌裝后鐵含量過高,會加速啤酒的氧化混濁,因此,優(yōu)質(zhì)的成品啤酒中鐵離子含量不可超過()
A.0.10mg/L
B.0.20mg/L
C.0.30mg/L
D.0.50mg/L
5.單項選擇題二乙基二硫代氨基甲酸鈉法測定銅時,加入檸檬酸銨是為了排除()的干擾。
A.鐵
B.鎳
C.鈷
D.鉍
最新試題
2011年5月6日罐裝的酒,()是錯誤的標示方式。
題型:單項選擇題
如果食品酸度測量的結(jié)果是PH=5.26,則該結(jié)果的有效數(shù)字是()位。
題型:單項選擇題
食品抽樣檢驗對檢驗批的組成有一定要求,下列關(guān)于產(chǎn)品合理組批的敘述最合適的是()
題型:單項選擇題
電位滴定法測果酒中總酸判斷題終點的方法是()。
題型:單項選擇題
液態(tài)法白酒是以()為原料,采用基酒,用香醅串香或用食用添加劑調(diào)味調(diào)香,勾兌而成的白酒。
題型:單項選擇題
抽樣檢驗時樣品的抽取十分重要,下列關(guān)于液體樣品的采樣方法正確的是()
題型:單項選擇題
下列不屬于葡萄酒、果酒外觀檢驗項目的是()。
題型:單項選擇題
若分光光度計的吸收池盛放過不溶于水的溶劑,應(yīng)使用()進行清洗。
題型:單項選擇題
玻璃器具常用洗滌劑清洗,不可用于洗滌精密玻璃量器的低泡沫洗滌劑是()。
題型:單項選擇題
測葡萄酒中干浸出物時,恒溫水浴的作用是()。
題型:單項選擇題