多項選擇題中國人給菜命名的根據主要是：（）
A.以料命名
B.以味命名
C.以質命名
D.以時令命名
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1.單項選擇題中國烹飪在原料利用上的基本原則是：（）
A.原料廣泛
B.化廢為寶
C.一料多吃
D.物盡其用
2.單項選擇題在中國，人們一向很講究“吃”。在當今世界，有“吃在中國”之說，中國被譽為：（）
A.“烹飪王國”
B.“美食王國”
C.“烹飪之邦”
D.“美食之邦”
3.問答題我國土家族的飲食特色是什么？
5.填空題西藏牧區(qū)藏民日常生活的主食是（）