單項(xiàng)選擇題飯店形象是社會(huì)公眾對(duì)于飯店形成的整體印象，是（）
A.客觀性的評(píng)價(jià)
B.主觀性的評(píng)價(jià)
C.客觀和主觀性統(tǒng)一的評(píng)價(jià)
D.優(yōu)良的評(píng)價(jià)
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1.單項(xiàng)選擇題根據(jù)21世紀(jì)飯店服務(wù)的新趨勢(shì)，飯店在開展服務(wù)時(shí)，應(yīng)注重實(shí)施（）
A.標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)
B.規(guī)范化服務(wù)
C.程序化服務(wù)
D.個(gè)性化服務(wù)
2.單項(xiàng)選擇題飯店通過(guò)（）的制訂，用文字的形式規(guī)定員工在飯店的行為規(guī)范和準(zhǔn)則。
A.組織圖
B.績(jī)效考核目標(biāo)
C.編制定員
D.規(guī)章制度
3.單項(xiàng)選擇題在管理客體中，（）是最根本的要素。
A.生產(chǎn)要素
B.人
C.文化
D.情感
4.單項(xiàng)選擇題飯店是（）的重要組成部分。
A.旅游業(yè)
B.工業(yè)
C.制造業(yè)
D.農(nóng)業(yè)
5.單項(xiàng)選擇題由于飯店生產(chǎn)的是無(wú)形商品，在飯店勞動(dòng)中強(qiáng)調(diào)（）
A.員工行為的自我制約性
B.員工的個(gè)性化
C.員工的依賴性格
D.員工的創(chuàng)意
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后臺(tái)清潔衛(wèi)生是廚房的工作內(nèi)容。
題型：判斷題
飯店的企業(yè)要素包括哪些？
題型：?jiǎn)柎痤}
飯店?duì)I銷中可控制的要素包括飯店的產(chǎn)品、價(jià)格、銷售渠道和促銷方式等。
題型：判斷題
就餐客人只有享受到了（）后，才能根據(jù)其滿足程度來(lái)評(píng)估飯店質(zhì)量的優(yōu)劣。
題型：多項(xiàng)選擇題
飯店BIS系統(tǒng)指CIS中的視覺(jué)識(shí)別系統(tǒng)。
題型：判斷題
在實(shí)施飯店培訓(xùn)時(shí)，首先應(yīng)（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
文化內(nèi)涵對(duì)于飯店經(jīng)營(yíng)具有重要的意義。
題型：判斷題
職工代表大會(huì)無(wú)須定期召開。
題型：判斷題
康樂(lè)部的服務(wù)項(xiàng)目專業(yè)性強(qiáng)，員工需要了解設(shè)施設(shè)備的使用方法。
題型：判斷題
康樂(lè)部各項(xiàng)服務(wù)，員工在獨(dú)自完成的同時(shí)也能確保服務(wù)質(zhì)量。
題型：判斷題