日韩综合nv一区二区在线观看,亚洲中字无码AV电影在线观看,精品国产一区二区三区香蕉

填空題面筋質(zhì)含量是決定面包專用面粉品質(zhì)的重要指標(biāo)，在一定范圍內(nèi)，面筋含量越（），面粉品質(zhì)越好。

1.填空題高筋面粉通常用（）小麥磨制而成，其蛋白質(zhì)含量高，面筋質(zhì)濕重高于32%。

2.填空題中筋面粉是介于高筋面粉和低筋面粉之間的一種具有中等筋性的面粉，面筋質(zhì)濕重高于（）%。

3.填空題面粉在制品中能使面坯在成熟過程中形成穩(wěn)定的（）。

4.填空題面粉在（）的濕度環(huán)境中存放較為理想。

5.填空題面粉的品質(zhì)主要從面粉的含水量、顏色、面筋質(zhì)和（）四個(gè)方面加以檢驗(yàn)。