單項(xiàng)選擇題蜂蛹原料由于其品種獨(dú)特，烹飪方法有（）。
A.炒、炸、煎
B.烤、燒、炒、煮、炸
C.清蒸、水煮
D.紅燒、糖醋溜
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1.單項(xiàng)選擇題傳統(tǒng)的昆蟲食用方法是多以整體油炸烹制成菜和小吃，調(diào)味多以（）味為主，可在烹飪前腌制或炸后蘸味食用。
A.酸
B.甜
C.辣
D.咸
2.單項(xiàng)選擇題在南非一些地區(qū)，居民攝入的蛋白質(zhì)中約有2/3來自（）。
A.野獸
B.植物
C.昆蟲
D.水產(chǎn)品
3.單項(xiàng)選擇題每年農(nóng)歷六月初二，（）族還有吃蟲節(jié)。
A.白族
B.仡佬族
C.傣族
D.以上都對(duì)
4.單項(xiàng)選擇題我國(guó)云南（）都善用昆蟲，如油炸蝗蟲、腌酸螞蚱、甜炒蝶蛹、油炸竹蛹等菜肴。
A.白族
B.仡佬族
C.傣族
D.以上都對(duì)
5.單項(xiàng)選擇題在野外遇險(xiǎn)時(shí)，（）往往是遇險(xiǎn)者的首選食物。
A.野獸
B.植物
C.昆蟲
D.水產(chǎn)品
最新試題
蜂蛹是高蛋白、低脂肪、含有多種維生素和微量元素的理想營(yíng)養(yǎng)食物。
題型：判斷題
下列哪個(gè)屬于昆蟲次級(jí)防御？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
（）古稱“玄駒”。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
蝸牛不宜與（）同食。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
昆蟲的四種通訊方式中最常用、最重要的通訊方式是哪種？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
蝗蟲的生殖方式屬于哪一種？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于蝸牛的說法，錯(cuò)誤是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
（）是國(guó)際上四大名菜之首。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
蜂蛹的維生素A的含量大大超過牛肉，蛋白質(zhì)僅次于魚肝油，而維生素D則超過魚肝油10倍。
題型：判斷題
下列哪種昆蟲是利用防御物防御？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題